Вегетарианство угнетает мозговую деятельность

Оксфорд, 7 января. Британские ученые окончательно и бесповоротно раскритиковали принципы вегетарианского питания, пишет Science.

На протяжении нескольких лет группа ученых из Университета Оксфорда наблюдала за мозговой деятельностью людей, перешедших на вегетарианский рацион. Исследователей, прежде всего, интересовала зависимость работы мозга от количества поступающих в организм белков.

В результате ученые пришли к выводу, что растительный белок, содержащийся в бобовых, не может полноценно заменить белок животного происхождения, получаемый человеком из мяса, рыбы, молока и яиц.

На катастрофический недостаток животного белка, в первую очередь, реагирует мозг: его деятельность существенно ослабевает, что сразу же сказывается на работе других важных органов человеческого организма.

Ученые советуют приверженцам вегетарианского питания хотя бы раз в неделю делать послабления и добавлять в меню блюда с содержанием витамина В12, например, молочные продукты – творог, кефир, йогурты.

Напомним, в Италии родителей, принуждающих детей сидеть на вегетарианской диете, привлекают к уголовной ответственности.

Загрузка...
Загрузка...

Related posts

Top