Рецепт ВСЕГДА получающихся блинов: видео

Киев, 20 февраля. Многие хозяйки, особенно молодые, жалуются, что у них не получаются блины. All News предлагает рецепт блинов, которые ВСЕГДА получаются и не требуют особых кулинарных навыков или талантов для приготовления.

Продукты:

3 стакана муки

3 яйца

2 стакана молока

2-2,5 стакана очень горячей воды

1 ч.л. соли

2 ст. л. сахара

1 ст.л. растительного или растопленного сливочного масла.

В миску просеиваем муку, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Вливаем молоко, размешиваем. Добавляем яйца и хорошенько промешиваем тесто до гладкости. Вливаем масло. В чайнике кипятим воду, переливаем в стакан и вливаем в тесто, быстро перемешивая его, то есть завариваем. Крутой кипяток не нужно, просто – очень горячая вода.

Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны: оно свободно льется и чуть гуще воды. Оставляем его на полчаса отдохнуть. После чего жарим на чистой сухой сковороде.

В тесте есть масло, поэтому сковороду каждый раз смазывать не нужно. Можно только в самом начале один раз.

Секрет: чтобы блины не прилипали, сковороду надо тщательно почистить крупной солью, потому что главная неприятность – блины липнут к сковороде, их трудно перевернуть – возникает из-за того, что дно сковородки грязное, с остатками жира и других продуктов.    

Загрузка...
Загрузка...

Related posts

Top