Любовь к кофе заложена на генетическом уровне

kofe

Триест, 2 октября. Итальянские ученые нашли ген, отвечающий за пристрастие к кофе.

Результаты исследования ученых из Италии, опубликованные в журнале Scientific Reports, объясняют, почему некоторые люди очень любят кофе и жить без него не могут, а другие абсолютно равнодушны к ароматному напитку.

Оказывается, любовь к кофе в буквальном смысле заложена на генетическом уровне, и если в генном наборе человека нет особого гена, отвечающего за пристрасти к кофе, то человек  никогда не станет его ценителем, а тем более – кофеманом.

Кофейный ген носит сложное название, заключенное в аббревиатуре PSDSS2. Как отмечается, он есть далеко не у всех жителей планеты. Но именно этот ген программирует расщепление кофеина в организме человека и гарантирует продолжительный эффект воздействия кофеина.

К своим выводам ученые пришли эмпирическим путем: они исследовали генный набор у тысячи добровольцев, и выяснили, что ген PSDSS2 присутствовал только у страстных поклонников кофе.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Ученые выяснили как сосиски, кофе и телевизор влияют на долголетие

Загрузка...
Загрузка...

Related posts

Top